Cá xắt

Dân xứ Nghệ xưa nay vẫn được gọi là dân "cá gỗ". Đã có hơn một câu chuyện về một chàng học trò nghèo đã chế biến ra món ăn kỳ cục - con cá bằng gỗ, để bữa cơm chỉ độc món cơm trắng dễ nuốt hơn. 
Cũng là câu chuyện về cá, nhưng phiên bản "cá" ở Campuchia lại là…cá sắt. Chuyện là một ông bác sỹ người nước ngoài cách đây 6 năm đặt chân đến Campuchia phát hiện ra một bộ phận lớn dân số nước này bị thiếu máu. 
Việc bổ sung sắt bằng các viên thuốc uống là một giải pháp bất khả thi bởi giá thành đắt đỏ so với khả năng chi trả của người dân nghèo - nạn nhân của hiện tượng thiếu máu, thiếu sắt. Vậy là vị bác sỹ nói trên đã nảy ra một ý tưởng: nấu ăn với một con cá bằng sắt để giải phóng sắt, bổ sung đến 75% hàm lượng sắt thiếu hụt trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Cá gỗ hay sắt đều là "thần" tượng!
Xắt tượng, liễu cá thơm (sáng tạo), thối (cờ bạc), nổi lều phều trên mặt nước…cá nhiễm độc?