Nước chảy và nước tĩnh

Người xưa hiểu rõ về sự khác nhau giữa nước chảy và nước tĩnh.
Trong cuốn "Trà Kinh", tác giả cho rằng nước pha trà phải lấy từ trên núi cao, khúc giữa sông. Nước lấy từ trên núi phải chảy chậm.
Tôn Tư Mạc trong cuốn "Thiên Kim Phương" cho rằng nước chảy nên được dùng để hấp nhân sâm, trong khi nước tĩnh không nên dùng với mục đích này.
Hãy xem một số loài cá chỉ có thể sống trong nước tĩnh và chúng sẽ chết nếu bị thả ra sông. Có loại cá chép có thể sống cả trong nước chảy và nước tĩnh, nhưng những con sống nơi nước chảy mang dấu trắng trên lưng và có mùi vị thơm ngon; còn những con sống nơi nước tĩnh mang dấu đen trên lưng và nhạt thịt.
Ngẫm thấy,
Trà cần thấm nước "tĩnh" mới ra trà; nhân sâm hàn tính (âm – biểu thị cho sự chuyển động) thấm nước "tĩnh" chất thuốc tốt . Kết hợp "động, tĩnh" cho hòa!
Con cá lội trong vùng nước chảy thịt chắc, ngon. "Dao sắc cần mài đá, người khôn phải trải đời"!
Lòng "động", ngộ nước bình an?